🍚 와쇼쿠와 쌀

일본 요리 계산기: 쌀과 물의 비율(고·밀리리터 병행), 다시마·가쓰오부시의 육수 수율, 와쇼쿠 레시피 인원 조절.

3 개 무료 도구 · 가입 불필요

일본 주방의 세 가지 질문에 답합니다: 이 쌀에 물은 얼마나? 이 육수로 몇 인분? 레시피를 10인분으로 어떻게 늘리지?

쌀은 전통 단위 고와 밀리리터를 함께 표시하고, 육수는 다시마·가쓰오부시 표준 배합으로 쓸 수 있는 양을 추정하며, 인원 조절 시 양념도 비율대로 늘어납니다.

다시 종류(곤부·가쓰오부시·니보시·말린 표고·아와세)를 선택하고 물 용량을 입력하면 정확한 재료 양과 예상 완성량을 알 수 있습니다.

지을 쌀의 고(合) 수를 입력하면 정확한 물 양(ml), 지어진 무게, 알맞은 밥솥 용량을 알 수 있습니다. 백미·현미·무세미·잡곡미 지원.

일본 레시피를 원래 인분에서 필요한 인분으로 변환하고, 쌀(고), 다시(컵), 간장(ml 또는 스푼) 등 모든 재료를 환산합니다.

자주 묻는 질문

1고는 얼마인가요?

1고 = 180ml, 일본 표준 쌀되입니다. 고와 ml를 병기해 어떤 계량컵으로도 쓸 수 있습니다.

육수는 얼마나 나오나요?

다시마·가쓰오부시의 표준 1번 육수 배합으로 쓸 수 있는 양을 추정해 메뉴 계획에 바로 반영할 수 있습니다.

양념도 함께 늘어나나요?

네 — 재료와 양념이 함께 비율을 유지하며 늘어나 인원수와 무관하게 균형이 유지됩니다.