🧂 日本盐分摄入计算器（钠 mg 换算盐 g）

日本食品标签标示的是钠（ナトリウム）的毫克数，而非盐。换算方式：乘以 2.54 再除以 1,000：盐 (g) = 钠 (mg) × 2.54 / 1000。这是因为食盐按重量计约含 39% 的钠（23 / 58.44）。

日本厚生劳动省（MHLW）订定的每日盐分建议目标为男性低于 7.5 g、女性低于 6.5 g（《日本人膳食摄取基准》2020 年版）。世界卫生组织建议所有人低于 5 g，美国心脏协会更严格，建议低于 2.3 g。日本饮食传统上盐分偏高——来自酱油、味噌、腌渍物与加工食品——因此将标签数值换算成克数，就能轻松追踪每日摄入量。

本工具可双向换算。输入食品标签上的钠含量（mg），即可得到等量的盐（g）；输入盐的克数，则可得到钠的毫克数。它也会显示该数值相当于 MHLW 每日目标的多少比例（男性与女性分别显示）。

若要估算整天，把您吃过的每项食物盐分加总。粗略参考：1 碗味噌汤约 1.5 g、1 碗乌冬面约 4-6 g、1 份咖喱饭约 3-4 g、2 片面包约 1 g、1 大匙酱油约 2.6 g。本工具是方便的换算器——不会追踪餐点，也不诊断健康状况。

1. 在营养标签上找到钠（ナトリウム）含量，单位为 mg。
2. 输入到钠字段——等量的盐会立即显示。
3. 或输入盐的克数，反向换算。
4. 查看符合您性别的 MHLW 每日目标百分比。
5. 加总每餐的盐分，估算每日总量。

为什么要把钠乘以 2.54 来换算成盐？

食盐（NaCl）按重量计为 23 / 58.44 = 39.3% 的钠。要知道含有特定钠含量的盐质量，需除以 0.393，也就是乘以 2.54。

日本成年人的每日盐分上限是多少？

MHLW 目标（2020 年版）为男性每天低于 7.5 g、女性低于 6.5 g。WHO 建议所有人低于 5 g。

一碗味噌汤有多少盐？

每碗约 1.2-1.5 g，视味噌与高汤而定。即食味噌汤包通常为 1.5-2.5 g。

6,000 mg 的钠算多吗？

算多——6,000 mg 等于 15.2 g 盐，约为日本男性每日目标的 2 倍，也是 WHO 上限的 3 倍。

日本食品标签显示的是盐还是钠？

大多数两者都显示：钠（ナトリウム）以 mg 表示，通常也会标示等量的盐（食塩相当量）以 g 表示。若只显示钠，乘以 2.54 即可换算。

这个工具是医疗建议吗？

不是。它是教育性质的换算器。膳食目标是人口层级指引；若您有高血压或肾脏疾病，请遵循医师给您的上限。

请看钠那一行，而非盐那一行——部分进口产品只标示钠。快速心算口诀：1,000 mg 钠 ≈ 2.5 g 盐。外食时，请预设餐厅的拉面、荞麦面与咖喱每碗含 4-6 g 盐，光这一碗就几乎达到女性目标。用高汤（dashi）、柑橘与香料来增添鲜味，取代加盐。若您有高血压或肾脏疾病，请咨询医师；MHLW 目标是人口层级的指引，您的个人上限可能更低。也请参考和食食谱换算器，在食谱中将酱油与味噌减半而不失风味。