🍶 Convertisseur de Volume Sho (升 vers L)

Le Convertisseur de Volume Sho convertit le sho (升) vers et depuis les unités de volume modernes. Le sho est la deuxième plus grande unité de volume shakkanho d’usage courant, égale à 10 go (合) ou 1/10 to (斗).

Le sho est surtout connu sous la forme isshobin (一升瓶) — la bouteille de sake de 1,8 litres que l’on trouve dans tous les restaurants japonais et les magasins de spiritueux. Bien que les bouteilles plus petites de 720 mL et 300 mL soient devenues courantes, l’isshobin reste le format standard pour les grands volumes.

Formule de conversion :

Conversions rapides :

• 1 sho = 1.804 L = 0.476 gallons américains
• 1 sho = 10 go (gobelets de cuiseur à riz)
• 1 isshobin = 1 sho = ~10 portions de sake (1 go par portion)
• 1 sho de riz (cru) pèse environ 1.5 kg

Pour les mesures de cuisson du riz, consultez notre convertisseur de go (180 mL). Pour les volumes de production de sake en gros, utilisez le convertisseur de koku. Le convertisseur de volume général gère toutes les unités métriques et impériales.

1. Entrez le volume en sho (par ex. 1 pour une bouteille de sake).
2. Sélectionnez l’unité cible.
3. Cliquez sur Convertir pour des résultats instantanés.
4. Reportez-vous au tableau de conversion pour les unités liées.

Combien de litres fait un sho ?

Un sho équivaut à 1.8039 L (exactement 10 × 2401/13310 litres). C’est le volume de la bouteille isshobin standard. En pratique, il est souvent arrondi à 1.8 L.

Pourquoi la bouteille de sake standard fait-elle 1.8 L ?

L’isshobin (一升瓶) contient exactement 1 sho (1.8039 L), suivant le système traditionnel shakkanho. Cette taille est utilisée depuis des siècles comme conteneur standard pour le sake, la sauce soja et autres liquides.

Combien de go y a-t-il dans un sho ?

Un sho équivaut exactement à 10 go. Cette relation décimale rend le système de volume shakkanho facile à naviguer : 10 go = 1 sho, 10 sho = 1 to, 10 to = 1 koku.

Combien pèse 1 sho de riz ?

Un sho de riz blanc cru non cuit pèse environ 1.5 kg (3.3 lbs). Le poids exact varie selon la variété de riz, le degré de polissage et la teneur en humidité. 1 sho donne environ 10 portions (3.3 kg) de riz cuit.

Puis-je encore acheter du sake en isshobin ?

Oui, l’isshobin de 1.8 L reste disponible dans la plupart des magasins de spiritueux et constitue le standard pour la restauration. Cependant, les bouteilles de 720 mL dominent désormais le commerce de détail en raison de la préférence des consommateurs pour des portions plus petites et des variétés de sake premium.

L’isshobin disparaît des rayons de détail. Les consommateurs modernes préfèrent les bouteilles de 720 mL (4 go, appelées yongoshobin), mais l’isshobin reste l’option la moins chère au mL et constitue le standard dans les restaurants et izakayas.

Calcul des portions de sake : Un isshobin (1 sho = 1800 mL) donne environ 10 portions de sake (à 180 mL / 1 go par portion). Utile pour la planification d’événements et les budgets de fête.

Importance historique : Le sho était l’unité fiscale standard pour le riz pendant l’époque d’Edo. Les stipendes des samouraïs étaient mesurés en koku (100 sho) de riz. La conversion sho-vers-métrique a été standardisée en 1891.

Estimation du poids du riz : 1 sho de riz blanc poli pèse environ 1.5 kg. Cela varie légèrement selon la variété de riz et la teneur en humidité.