🍵 Conversor de Volumen Go (合 a mL)
El Conversor de Volumen Go traduce go (合, la unidad tradicional japonesa de volumen) a unidades métricas e imperiales. Un go equivale a 2401/13310 litros (aproximadamente 180.39 mL), estandarizado como el volumen de una caja de sake (masu) y usado para medir arroz.
Introduzca go (合) para convertir a mililitros, litros, tazas estadounidenses y onzas líquidas. 1 go = 180.39 mL. Unidad estándar para sake y arroz en Japón.
¿Qué es esta herramienta?
El Conversor de Volumen Go convierte entre go (合) y unidades de volumen modernas. El go es la unidad de volumen tradicional más común en la vida cotidiana japonesa, usada principalmente para cocinar arroz y servir sake.
| Unidad | Volumen | Notas |
|---|---|---|
| 1 go (合) | 2401/13310 L = 180.39 mL | Taza estándar de arrocera |
| 1 sho (升) | 10 go = 1.8039 L | Botella estándar de sake (isshobin) |
| 1 to (斗) | 10 sho = 18.039 L | Contenedor grande |
| 1 koku (石) | 10 to = 180.39 L | Unidad histórica de estipendio de arroz |
El go es inseparable de la cocina japonesa. Cada arrocera incluye una taza medidora de «1 go». El sake japonés se vende en botellas de 1 sho (1.8 L), tradicionalmente 10 go. La caja cuadrada de madera (masu, 枡) usada para sake contiene exactamente 1 go.
Cómo funciona
El conversor usa la definición legal exacta:
Conversiones comunes:
- 1 go = 180.39 mL (0.764 tazas EE. UU.)
- 1 go = 6.10 fl oz (onzas líquidas EE. UU.)
- 1 taza EE. UU. = 1.308 go
- 1 sho (isshobin) = 10 go = 1.804 L
Para el arroz: 1 go de arroz crudo rinde aproximadamente 2 go (360 mL) de arroz cocido. Esta proporción 1:2 es la razón por la que las arroceras usan go como unidad estándar.
| Tamaño de arrocera | Go (arroz crudo) | Gramos | Porciones |
|---|---|---|---|
| 3 tazas (compacta) | 3 | ~450 g | 1-2 personas |
| 5.5 tazas (estándar) | 5.5 | ~825 g | 3-4 personas |
| 10 tazas (grande) | 10 | ~1.500 g | 5-7 personas |
| 1 go por persona | 1 | ~150 g | 1 comida de adulto |
Para volúmenes mayores, pruebe nuestro conversor de sho (1,8 L) o el conversor de koku (180 L). Para conversiones generales de líquidos, el conversor de volumen maneja unidades métricas e imperiales.
Cómo usar
- Introduzca el volumen en go (ej. 1 para una taza de arrocera).
- Seleccione la unidad objetivo (mL, L, tazas EE. UU., fl oz o sho).
- Haga clic en Convertir para ver el resultado al instante.
- Consulte la tabla de referencia para la jerarquía completa del sistema shakkanho.
Preguntas Frecuentes
¿Cuántos mL tiene un go de arroz?
Un go equivale a 180.39 mL (legalmente 2401/13310 litros). En la práctica, la mayoría de las tazas de arrocera están marcadas exactamente en 180 mL. Este es el tamaño de porción estándar de arroz crudo para un adulto.
¿Es un go igual que una taza estadounidense?
No. Un go son 180 mL, mientras que una taza EE. UU. son 240 mL. Difieren en aproximadamente 33%. Un go es cerca de 3/4 de una taza EE. UU. Nunca sustituya una taza medidora occidental por una taza de go de arrocera.
¿Cuánto arroz cocido produce 1 go?
Un go de arroz crudo (180 mL / 150 g) rinde aproximadamente 330 g de arroz cocido, unas 2 porciones de cuenco de arroz. La proporción crudo-cocido es de aproximadamente 1:2.2 en volumen.
¿Qué es la caja de sake masu?
Un masu (枡) es una caja cuadrada de madera tradicionalmente hecha de hinoki (ciprés) que contiene exactamente 1 go (180 mL) de sake. Beber sake de un masu es una práctica ceremonial, a menudo con sal colocada en el borde.
¿Por qué el sake se vende en botellas de 1.8 L?
La botella estándar de sake (isshobin, 一升瓶) contiene exactamente 1 sho (升) = 10 go = 1.8039 L. Esta unidad tradicional ha sido el estándar para ventas de sake a granel durante siglos, aunque las botellas de 720 mL y 300 mL ahora son comunes.
Consejos
Use siempre la taza de la arrocera, no una taza medidora estándar. Una taza de arrocera «1 go» es exactamente 180 mL, mientras que una taza EE. UU. es 237 mL. Usar una taza occidental producirá proporciones incorrectas de arroz y agua.
1 go de arroz alimenta a un adulto en una comida (aproximadamente 330 g cocido). Este es el estándar universal de la cocina japonesa: cocinar 1 go por persona.
Tamaños de servicio de sake: Un masu estándar (caja de madera) contiene 1 go (180 mL). Un tokkuri (frasco de sake) contiene unos 1.5-2 go. Un isshobin (botella grande) contiene 1 sho = 10 go.
La capacidad de la arrocera se mide en go. Una arrocera «5.5 go» (la más popular) puede cocinar hasta 5.5 go (aprox. 1 kg) de arroz crudo, suficiente para una familia de 4-5 personas.
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Fuentes y Referencias
- Ley de Medición de Japón (計量法). e-Gov Japón.
- NIST Special Publication 811 - Guide for the Use of the International System of Units (SI). NIST.
Última revisión: agosto de 2026.
Limitaciones
- La definición legal de go (2401/13310 L) se redondea a 180 mL en la mayoría de contextos prácticos
- Los volúmenes históricos de go variaban según la región antes de la estandarización
- La densidad del arroz varía según la variedad, por lo que 1 go en volumen no es exactamente 150 g en peso
Para mediciones culinarias precisas, use siempre la taza medidora de la arrocera proporcionada.